De ACAIB - Associació de Cervesers Artesans de les Illes Balears a Azúcar Invertido.

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enciclopedia de la cerveza - A 65



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Giberelinas

La giberelina es una fitohormona. Se producen en la zona apical, frutos y semillas. Sus funciones son: Interrumpir el periodo de latencia de las semillas, haciéndolas germinar, inducir la brotación de yemas y promover el desarrollo de los frutos ... (ver_mas)

Export

Cerveza de baja fermentación originaria de la ciudad de Dortmund, con lo que también se la conoce como cerveza dortmunder. Graduduación alcohólica en torno al 5%. A veces también se le nombra como Premium.

AVB

Alcohol por volumen, en inglés Alcohol By Volume. Representa que porcentaje es alcohol del volumen total del líquido, en nuestro caso, cerveza.
Se expresa en %

Maltz

En aleman. Malta.

Buzz Bullets (Lúpulo)

Lúpulo: Buzz Bullets
Alfa Ácidos: 8% - 10%