Golden Star (Lúpulo)

Golden Star (Lúpulo)

Lúpulo: Golden Star

País: Japón

Alfa Ácidos: 5,40%

Beta Ácidos: 4,60%

Conservación (6 meses a 20º): 64,00%

Estilo Típico: Lager

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico

Posibles Sustitutos: Saaz, Hallertau

Brasserie

Cervecería en francés.

Endeavour (Lúpulo)

Lúpulo: Endeavour
Alfa Ácidos: 7% - 11%

Hallertauer Gold (Lúpulo)

Lúpulo: Hallertauer Gold
Alfa Ácidos: 7% - 10%
Conservación (6 meses a 20º): 47,00%
Posibles Sustitutos: Hallertauer Mittelfruh, Tettnanger, East Kent Golding, Crystal

Apollo (Lúpulo)

Lúpulo: Apollo
Alfa Ácidos: 15% - 19%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 90%
Posibles Sustitutos: Nugget, Columbus, Zeus, Magnum, Millennium

Dosificación

Adición de levadura, mosto joven o azúcar a las botellas y barriles para favorecer una fermentación secundaria.