Se considerará cervezas sin alcohol aquéllas cuya graduación alcohólica sea menor al 1 por 100 en volumen, incluido en dicho porcentaje la tolerancia admitida par la indicación del grado alcohólico volumétrico.
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Lúpulo de aroma floral, cítrico y especiado, este lúpulo es similar al Cascade pero con un nivel de alfa-ácidos superior. Se usa para elaborar cervezas ale americanas o cervezas de trigo. (alfa-ácidos: 9.5% - 11%). ... (ver_mas)
Lúpulo: Atlas o Styrian Atlas Alfa Ácidos: 9% - 11% Conservación (6 meses a 20º): 50,00% Posibles Sustitutos: Aurora, Estiria Golding
The Oxford Companion to Beer. Ganador del primer premio en la edición 2012 de los Premios Gourmand en la sección de cerveza.
Durante milenios, la cerveza ha sido una bebida favorita para culturas de todo ...
Hallertauer Mittelfruh. Lúpulo alemán, este lúpulo tiene un aroma cítrico y terroso, con toques a pino. Se puede sustituir por el Hallertauer, el Crystal o el Liberty (álfa-ácidos: ...
