Spice / Herb / Vegetable Beer

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Estilo de Cerveza

Categoría BJCP: 21 Spice / Herb / Vegetable Beer

Engloba los siguientes subestilos:

21A Spice, Herb or Vegetable Beer
21B Christmas / Winter Specialty Spiced Beer



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Cervezas especiales

Se considerarán cervezas especiales aquéllas cuyo extracto seco primitivo no sea inferior al 13 por 100 en masa
Fuente: BOE - España

Lactosa

Disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa.

Tettnanger (Lúpulo)

Lúpulo: Tettnanger
Alfa Ácidos: 4,1% - 6,3%
Conservación (6 meses a 20º): 57,00%
Posibles Sustitutos: Tettnanger, Fuggle, Saaz, Spalter

Alcohol, grados

La graduación alcohólica o grado alcohólico volumétrico de una bebida alcohólica es la expresión en grados del número de volúmenes de alcohol (etanol) contenidos en 100 volúmenes del producto, ... (ver_mas)

Herald (Lúpulo)

Lúpulo: Herald
Alfa Ácidos: 11,9% - 12,8%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Pioneer