69 American IPA
Antes llamada 69 American Ale ( 5.5%, 32 Ibus )
Elaborada con lúpulos originarios de Estados Unidos, cuya principal cualidad es la capacidad de producir cervezas muy aromáticas. Tiene, en nariz, toques florales y a pino y un sabor refrescante a frutas cítricas y tropicales (pomelo, maracuyá...) y con un ligero toque picante.
Espuma blanca, fina y esponjosa, amargor moderado.
Color: 16 EBC.
Domus Europa
EPA - European Pale Ale
Estilo creado por Domus a partir de una IPA estándar. Su nombre es debido a que la materia prima con la que se elabora esta cerveza es exclusivamente europea, con el añadido de que sus lúpulos son totalmente frescos y españoles.
De color ámbar, espuma cremosa y muy persistente y cuerpo medio, tanto en aroma como en sabor inconfundiblemente amargo del lúpulo, sobresalen los toques de caramelo y toffe de las maltas caramelizadas, así como los sutiles aromas herbales y florales.
Cubier Abadía Triple Malta
Desde tierras toledanas nos llega esta ale artesanal de estilo abadía con triple malta, tostada, ligeramente turbia, color caramelo, bronce oscuro con una espuma color beige o vainilla bien definida, presenta carbonatación media con burbuja fina.
En nariz despierta aroma a malta torrefacta con toques de nuez moscada.
En boca define cuerpo potente con sus 6.2º bien integrados y equilibrados, con amargor no profundo pero si persistente.
Perfecta para maridar con quesos curados de la tierra, embutidos y para tomar reposadamente cultivando la conversación.