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Buy Casa Dalmases Bruixa - Dama Alaricana Queimada - Ratpenat Barcelonina

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Company:

Style:

Pale Ale
Pale Ale
Pale Ale
ABV:

5.5
5.4
5.1
IBU:

25
22
25
Malt:

Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine, Aromatic malt
Pilsner, Caramel Pils
Hop:

Citra, Amarillo
Amarillo
Comercial Description:

1.-

Casa Dalmases Pale Ale - Bruixa

Bruixa, una cervesa rossa (tipus Pale Ale), de color daurat brillant, elaborada amb malts d’ordi i blat i llúpols nobles, amb aromes especiats i cítrics. Alcohol: 5,5% vol. i Ibus: 25

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Elaborada con maltas de cebada y trigo y lúpulos nobles, con aromas especiados y cítricos.

De color dorado brillante, y con una espuma agradable y persistente.

En boca es cítrica, con un punto dulce y refrescante. Después del primer sorbo aparece un intenso amargor que desaparece al cabo de poco rato sin dejar persistencia.

Ideal para aperitivos, marida con verduras, sobre todo con alcachofas, perscado blanco, pollo, marisco, escabeche, frutos secos y tapas.

2.-

Dama Alaricana Queimada

La cerveza con la que Dama Alaricana sale al mercado, se llama Queimada, nombre escogido en sustitución del más común y conocido: "Tostada" o "Torrija".

Nos enamora su color, que nos recuerda al ámbar, piedra preciosa de resina vegetal fosilizada, pues es naranja amarilleada como ella. Esta cerveza artesana de estilo Pale Ale se elabora a partir de cuatro clases distintas de Malta de cebada (Pale Ale, Caramel Lixeiro, Melanoidine y Aromatic malt), dos lúpulos (Citra y Amarillo), agua pura de A Portela da Aira Vella y fermento para cervezas ales de alta fermentación.

El grado alcohólico de Dama Allaricana Queimada es de 5,4 % vol.

De color ambar con fulgores rojizos, espuma densa y blanca de aspecto cremoso y burbuja fina. Carbonatado tenue.

Aroma intenso claramente maltoso a cereal, con notas de galleta acaramelada y coñac. De sabor doce y ligeramente áspero al paladar con amargor seco y sutil. Retrogusto cítrico y corto, dejando la boca limpia. Llamando a otro trago

3.-

Ratpenat Barcelonina

La Pale Ale , la cerveza Británica de alta fermentación por excelencia, destaca por ser ligera, de color variable según las maltas, clara y refrescante.

Nuestra Pale Ale Barcelonina , es una cerveza muy rubia , clara y refinada, ideal para acompañar todas las variantes gatronòmiques de nuestro menú cada vez más internacional.

La BBarcelonina desprende unos aromas mediterráneos, a naranja y pomelo, que acompañan hasta la boca, donde destacará un sabor cítrico, de lima, para acabar con un trago de amargura ligero e intenso, todo obtenido gracias a un " single hop " de Amarillo. Perfecta para acompañar platos ligeros, pescado, marisco y sartenes lado del mar, en nuestra chiringuito preferida, en la piscina o haciendo una barbacoa.

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La Pale Ale, la cervesa Britànica d’alta fermentació per excel.lencia, destaca per ser lleugera, de color variable segons les maltes, clara i refrescant.

La nostra Pale Ale Barcelonina, es una cervesa molt rossa, clara i refinada, ideal per acompanyar totes les variants gatronòmiques del nostre menú cada cop més internacional.

La Barcelonina desprén uns aromes mediterranis, a taronja i aranja, que acompanyen fins la boca, on destacarà un gust cítric, de llima, per acabar amb un glop d’amargor lleuger i intens, tot obtingut gràcies aun “single hop” d’Amarillo. Perfecte per acompanyar plats lleugers, peix, marisc i paelles arran de mar, a la nostra guingueta preferida, a la piscina o tot fent una barbacoa.

 

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