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Company:

Style:

Imperial IPA
Imperial IPA
Imperial IPA
ABV:

9.5
10
9.9
IBU:

105
102
50
Comercial Description:

1.-

Espina de Ferro Impaled

Elaborada con malta base y 5 tipos de maltas especiales. Cerveza que destaca inicialmente por su densidad, dulzor y aroma especiado, dejando un toque amargo al final.

2.-

Flying Monkeys Super Collider 2.0

Interfiriendo con nuestra SuperCollider DIPA original (alrededor del 2011), los Flying Monkeys parieron una visionaria 2.0 consiguiendo conocimiento de los sabores sin límites de la DIPA (Doble IPA). Fichando un 102 de nivel IBU (nivel de amargor de la cerveza debido a los lúpulos) y un constante quemazón de 10.4% alc./vol., Supercollider 2.0 es una evidencia científica -el universo de la cerveza está en expansión.

Con una salve entrante de intensos cítricos y aroma a pomelos seguidos por tonos subyacentes tropicales, picantes y terrosos, esta Double India Pale Ale es una cerveza atrevida y expandida. De un color oro intenso y rayos de cuarzo, los complejos sabores orbitan alrededor de un centro de acaramelada malta suave aunque pronunciada dentro de un turbulento y efervescente torbellino de lúpulos -Columbus, Amarillo, Summit y la súper-mezcla, Falconer’s Flight.

Las Doble IPAs funcionan perfectamente por sí mismas. Pero si tienes ganas de hacerlo, empareja cervezas fuertes con sabores fuertes. Doble IPAs funcionan bien con comidas plenas de sabor como el jamón serrano, costillas en salsa, y quesos fuertes como Stilton o Gruyere.

Para los curiosos de la cerveza artesanal y los entusiastas de las especialidades. Hecha para venturosos mesoneros deseando una experiencia única de la cerveza de Ontario.

3.-

La Pirata / Kaapse Piet

La “Piet” es una Imperial Farmhouse IPA, hecha en colaboración con Kaapse Brouwers (Rotterdam). Con un dry hopping de amarillo, centennial y virutas de roble de Jerez “Oloroso”. Toda una curiosidad.

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