Buy Gallaecia Negra - Moska Oud Bruin - Bourgogne Des Flandres Brune / Bruin

AROMA. Aroma suave a malta y tostados que se va transformando en especias en la medida que se vacía el vaso.
APARIENCIA. El color de un bonito marrón oscuro recuerda el grado de café tostado y presenta un aspecto muy limpio. La espuma de color crema contrasta con el color negro, presenta un aspecto muy esponjoso. La burbuja se aprecia pequeña y con movimientos lentos.
SABOR. En la entrada en boca se manifiesta el sabor dulce de la malta que da lugar a un amargor suave procedente del tostado y con una persistencia media. El tostado queda suavizado por ese dulzor inicial lo que convierte la Gallaecia Celta Negra en una cerveza muy agradable al paladar.
SENSACIONES EN BOCA. Cerveza balanceada entre aroma y sabor en la que se manifiesta muy ligeramente el alcohol. Es fresca en el paladar y el amargor es moderado.
IMPRESIÓN GENERAL. Gallaecia negra despierta el interés de los no iniciados en la cerveza negra y complace a los grandes bebedores. La suavidad de la entrada en boca acompañada de los tostados y el amargor final hace que esté perfectamente equilibrada. Apreciará una ligera acidez que recuerda la de la cereza y que invita a acompañarla con platos elaborados, incluso algunas creaciones de los grandes chefs gallegos.

Bourgogne Des Flandres Brune / Bruin

La Bourgogne des Flandres representa el sabor auténtico de Brujas. Su fermentación mixta es lo que hace de ella una cerveza tan sorprendente. Gracias a la sabia mezcla de cerveza negra de alta fermentación con el mejor lambic de fermentación espontánea (madurado durante meses en barriles de roble), esta cerveza roja tostada se caracteriza por su sabor rotundo y suave.

En 2015, esta cerveza única obtuvo el Superior Taste Award por el ITQI. Un jurado compuesto de sommeliers europeos decidió dar a este producto complejo una excelente nota tras evaluar, en su primer contacto, su aspecto visual, su aroma, su sabor y su sensación en boca.

En linea con las cervezas morenas flamencas, prodiga una real sensación de bienestar alternando sus tonos dulces-amargos, pero secos, conformando en boca un recuerdo de su noble carácter.