Buy Isla Verde Danza del Diablo - Isla Verde Pícara - Isla Verde Julieta Golden Ale

1.- Isla Verde Danza del Diablo

2.- Isla Verde Pícara

3.- Isla Verde Julieta Golden Ale

Company:

Cervecería Isla Verde

Style:

Schwarzbier (Black Beer)

Golden Ale

ABV:

5.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerveza Negra danza del Diablo

La Danza del Diablo es una cerveza ale negra natural, elaborada con cuatro maltas especiales de calidad, incluyendo malta de caramelo y malta de chocolate. Nacida en agosto 2010, es un homenaje a Tijarafe (isla de La Palma) y sus fiestas populares… La Danza del Diablo, declarada Bien de Interés Cultural y Fiesta de Interés Turístico regional, es una escenificación de la lucha entre el bien y el mal protagonizada por una figura del Demonio envuelto en fuegos artificiales. El Diablo danza en una plaza atestada de gente que, enfervorecida, huye y a la vez se acerca demasiado al fuego. En 2013 cumplió 90 años de historia y congregó a 10.000 participantes. Sin duda, el signo de identidad más relevante de Tijarafe.

La Danza del Diablo se somete a doble proceso de fermentación, primero en deposito y luego en botella. Tiene un contenido en alcohol del 6% de su volumen. Se embotella sin pasterizar y sin filtrar, lo que aporta un sabor más rico. Su carbonatación es natural y se presenta en botellas de 25cl. En la copa muestra un color oscuro y ligeramente turbio, con aromas de vainilla y caramelo, un sabor fresco y tostado y poco amargo. Es una cerveza para saborearla, que combina muy bien con carnes y verduras.

2.-

Isla Verde Pícara

La Pícara es una cerveza ale rubia (“golden ale”). Vivaracha, traviesa y rebelde. El humor en La Palma es cosa seria, el que no aguante una broma y se ria… esa es la victima más propicia. La picardía es el arte de usar el lenguaje para sugerir más de lo que se puede decir, pero también el de hacer. Obedeciendo al pie de la letra, más de lo que dejan hacer. O como suele decirse, de la necesidad nace el ingenio. Y así, con ingenio y picardía es como las gentes del lugar han ahuyentado los pesares que la necesidad ha provocado históricamente por estas tierras. La poesía y las canciones de los versadores, los chascarrillos de las mujeres, las anécdotas que se celebran con histrionisas carcajadas en las bodegas, están llenas de ese doble sentido, travesura y rebeldía, llenas de la mejor alegría espanta-penas.

La Pícara tiene un hermoso color dorado y un amargor muy agradable al paladar. Con mucho cuerpo, al no filtrarla ni pasterizarla, tiene un 5,5% de alcohol. Esta elaborada con tres maltas de calidad, incluyendo un puno de malta de trigo que le aporta frescura y una rica espuma. Es de carbonatación natural y se presenta en botellas de 33cl. Sirve para acompañar todo tipo de comidas, incluyendo el pescado.

3.-

Julieta Rubia Sin Gluten - Golden Ale

Julieta es un tributo a Julia, celíaca desde los cinco años e hija del propio cervecero de Isla Verde, que insistía en que su padre creara una rica cerveza que ella pudiera tomar. Tras un año de ensayos, entre recetas y con un proceso de elaboración especial, nacen Julieta Golden Ale y Julieta Dark Ale sin gluten, resultando ser esta última la primera cerveza negra sin gluten de España.

Se trata de cervezas especiales, de elaboración artesanal tipo ale (fermentación alta) y que se diferencian de las cervezas sin gluten tipo pilsner, que dominan actualmente el mercado. La Julieta no está pasteurizada y se somete a una segunda fermentación en la botella, para que el resultado sea un sabor fresco y una carbonatación natural.

Rompiendo con la habitual tendencia de la cerveza sin gluten y su encasillamiento en casi un único estilo, llega esta Golden Ale translúcida, con un delicado aroma a lúpulo y matices afrutados, florales y herbáceos. Coronada por una atractiva espuma blanca, Julieta es una aportación novedosa y diferente de Cervezas Isla Verde a las dietas celíacas, con la que pretenden sorprender.

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