Buy Son Mayo 15:37 - Arcana Irish Red Ale - Brux Brewery Akelarre

El termino ’SAISON’ significa temporada en francés, y estas cervezas se elaboraban durante el invierno en granjas de Francia para ofrecerlas a los trabajadores agrícolas durante la cosecha en los días de verano de más calor. MAYO 15:37 es un estilo de cerveza antiguo adaptado a nuestros tiempos, ideada para maridar múltiples platos. 

Colaboración con Cervesa Artesanal La Pirata. Elaborada en Córdoba con una ’jartá’ de pasión

Brux Brewery Akelarre, 7º. La roja de BruX. Es una “ESB” o Strong Bitter (muy Strong).

Cerveza de tradición británica, fuerte y compleja pero fácil de beber. Muestra una mezcla de maltas y lúpulos que derivan en sabores entre dulces y amargos, caramelizados.

Maridaje: Aperitivos y ensaladas tipo Cesar. Carnes rojas y guarniciones de setas. Los quesos siempre encuentran un buen maridaje con cerveza: semicurados y frescos de oveja son lo ideal. Los quesos ligeramente especiados son otra estupenda posibilidad. Para postre una tarta de café, tiramisú o helado de vainilla puede desembocar en una magnifica fiesta de sabores y texturas en la boca.

Maridajes especiales: Akelarre se puede disfrutar aun más con una novela de Boris Vian y el discazo de fondo “A love supreme” de John Coltrane. Para escapadas en grupo al abrigo de la hora bruja en nuestro lugar favorito de depravación moral; “el fantasma de la opera” en versión de Tarja Turunen y Nightwish junto con una pinta de Akelarre puede resultar tan romántico como pecaminoso…luego tu veras donde termina la noche. ¿Y si me veo una buena peli? Jeje “Cerdos y diamantes” seria mi primera elección.s.