Buy Stillwater & Mikkeller Two Gypsies Our Side - Blaugies La Moneuse - Zula Brewing Mimi Pinson Social Club

Colaboración entre los gypsy brewers Mikkeller y Stillwater. Después de conocerse en el festival de De Molen, en Bodegraven, Holanda, se dieron cuenta que sus dos primeras cervezas se llamaban Stateside y decidieron fusionar ambas recetas en una misma cerveza, repleta de lúpulos resinosos sobre una base de ésteres propios de una levadura saison.

“Mimi Pinson Social Club” Rye Grisette es nuestro twist Mediterráneo para el estilo Grisette que, en su momento, fue muy popular entre los mineros franco-belgas pero que estaba casi extinguido hasta hace poco tiempo. La palabra “grisette” hace referencia, en francés, a las mujeres jóvenes trabajadoras de la época de la revolución industrial y que vestían de color gris, de ahí su nombre. Al finalizar la dura jornada de trabajo de los mineros, las jóvenes empleadas de las minas, servían cerveza a los mineros.

Nuestra cerveza lleva hojas de “reyhan”, una albahaca morada que es popular en países del Mediterráneo Oriental, el lúpulo “Ahtanum” y un montón de centeno. Es aromática, seca y terrosa; ideal para verano Barcelonés!

“Mimi Pinson Social Club” es un saludo a los orígenes de las cervezas Grisette desde el barrio de Poble Nou, un barrio industrial histórico en continua evolución y donde esta cerveza ha sido elaborada con cariño.