Cascarilla

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Cascarilla

Cascarilla

Residuo lignocelulósico generado por los materiales restantes tras el proceso actual de tratamiento de los granos de cebada para la extracción de sus carbohidratos solubles usado en el proceso actual de producción de cerveza.



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Alcohol, grados

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Giberelinas

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Export

Cerveza de baja fermentación originaria de la ciudad de Dortmund, con lo que también se la conoce como cerveza dortmunder. Graduduación alcohólica en torno al 5%. A veces también se le nombra como Premium.

Neoplanta (Lúpulo)

Lúpulo: Neoplanta
Alfa Ácidos: 7,4% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 63,00%
Posibles Sustitutos: Backa

Celeia (Lúpulo)

Lúpulo: Celeia
Alfa Ácidos: 5% - 6%
Conservación (6 meses a 20º): 56,00%
Posibles Sustitutos: Saaz, Bobek, Styrian Golding