Dana (Lúpulo)

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Dana (Lúpulo)

Dana (Lúpulo)

Lúpulo: Dana

País: Eslovenia

Alfa Ácidos: 11% - 16%

Beta Ácidos: 4% - 6%

Conservación (6 meses a 20º): 75,00%

Estilo Típico: Ipa, Bitter

Sabor/Aroma Típicos: Herbal, floral, cítrico

Posibles Sustitutos: Celeia, Bobek



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Eureka (Lúpulo)

Lúpulo: Eureka
Alfa Ácidos: 18% - 19%
Estilo Típico: Ipa, Imperial Ipa, Apa, American stout, SaisonSabor/Aroma Típicos: Cítrico, afrutado, fruta de hueso, a pino

Humulona

Sinónimo de alfa ácidos.

Spalter Select

Lúpulo para elaborar cervezas lager, y destinado a amargar o aromatizar la cerveza. El aroma que otorga es suave y especiado, con tonos rústicos. Los lúpulos Saaz y Tettnanger serían dos posibles sustituciones. (alfa-ácidos: ... (ver_mas)

Southern Promise (Lúpulo)

Lúpulo: Southern Promise
Alfa Ácidos: 9,5% - 11,5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Southern Brewer

Cristal - Caramel

Estas maltas también reciben el nombre de Cristal (de acuerdo con los ingleses). Los americanos, sin embargo, las denominan Caramel.
Para crear maltas Caramel la malta verde no se seca, sino que pasa directamente a un tostador al finalizar ... (ver_mas)