Pacific Jade (Lúpulo)

Pacific Jade (Lúpulo)

Lúpulo: Pacific Jade

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 12% - 14%

Beta Ácidos: 7% - 8%

Estilo Típico: Apa, Ipa

Sabor/Aroma Típicos: Cítrico, herbal, especiado

Posibles Sustitutos: Magnum, Pacific Gem

Dry Hopping

Técnica que consiste en agregar lúpulo seco a la cerveza mientras esta está en su período de maduración. Se usa para aportar aroma a la cerveza.

Ahil (Lúpulo)

Lúpulo: Ahil
Alfa Ácidos: 10% - 12%
Conservación (6 meses a 20º): 46,00%
Estilo Típico: Belgian Ale

Wort

Mosto resultante del proceso de maceración. Este mosto contiene los azúcares que serán fermentados posteriormente por las levaduras para transformarse en alcohol.

Infusión

Forma de macerar cerveza a traves de la cual la malta es sumergida en agua.

S.R.M.

Acrónimo de Standard Reference Method. Método utilizado en Norteamérica para medir el color de la cerveza y del grano. Los valores van desde 1 hasta casi 90 para los colores más oscuros.
Una cerveza clara tendría ... (ver_mas)