Schwaben Bräu Das Weizen es una cerveza de trigo aromática y suave, con un contenido alcohólico del 5%. Elaborada según la Ley de Pureza Alemana 1516, se caracteriza por el tradicional tapón swing-top de sus botellas.
Schwaben Bräu Das Naturtrübe
Desde Stuttgart viene el Schwaben Bräu Das Naturtrube. Una cerveza sin filtrar, cerveza natural, con un 5% de alcohol. El sabor es moderadamente amargo y algo dulce con la presencia evidente de malta de cebada. Aquellos que conocen y aman los sabores inusuales realmente disfrutarán con ella.
Nómada Hanami
India Pale lager
Es la reinterpretación de una lager. Densa, turbia y con una explosión de flores, cítricos y especias. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta.
Con flores de cerezo yuzu, shichimi togarashi.
Hanami es la mezcla de los kanjis ‘hana’ (flores) y ‘mi’ (observar). En general se asocia al período en que florecen los cerezos v en el que los japoneses acuden en masa a parques v jardines a contemplar sus flores (sakura). Por un instante japon se vuelve rosa.
El aspecto turbio rompe con los criterios preestablecidos y da un matiz de color. La flor de cerezo y el yuzu aportan aromas herbales y cítricos de fruta y especias. Las últimas adiciones de lupulo añaden aromas a lichi y albaricooue. El común denominador es una frescura que evoluciona hacia un amargo elegante y persistente, moderado por las notas especiadas del shichimi. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta. Una lager excepcional.