Wai-iti (Lúpulo)

Wai-iti (Lúpulo)

Lúpulo: Wai-iti

País: Nueva Zelanda

Alfa Ácidos: 2,5% - 3,5%

Beta Ácidos: 4,5% - 5,5%

Estilo Típico: Apa, Ipa, Wheat

Sabor/Aroma Típicos: Afrutado, cítrico

Posibles Sustitutos: Riwaka

Gushing

El  gushing es un problema derivado de la malta que se presenta al abrir la botella de cerveza, el C02 se escapa de forma violenta y derrama parte del líquido, que así se pierde. Se puede comparar con el efecto de abrir una botella de cava ... (ver_mas)

PPM

Partes Por Millón. Comúnmente empleada para expresar concentraciones de minerales disueltos en agua.

Sonnet o Sonnet Golding (Lúpulo)

Lúpulo: Sonnet o Sonnet Golding
Alfa Ácidos: 3% - 6%
Estilo Típico: Ales belgas, Pale Ale, WheatSabor/Aroma Típicos: Floral

Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Lúpulo: Smaragd o Emerald
Alfa Ácidos: 4% - 5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Hallertau Mittelfruh

Gargoyle (Lúpulo)

Lúpulo: Gargoyle
Alfa Ácidos: 7,50%
Posibles Sustitutos: Cluster